黒毛和牛 博多和牛まぶし 武蔵 天神店

当店名物の和牛まぶしは3通りの味わい方を体験できます。まずはそのまま、次にお好みの薬味（ネギ、塩、七味、フライドガーリック、あられ、海苔など）を乗せて、最後は特製出汁でお茶漬けにしてお召し上がりください。 自家製のあご出汁ベース甘口タレが絶妙に絡み合い、最後まで飽きることなくお愉しみいただけます。

その日の朝に丁寧に切り出したばかりの非常に新鮮な和牛肉を、贅沢に仕上げるこだわりの製法を採用しております。この丁寧な工程により、和牛本来の芳醇な風味と驚くほど柔らかな食感を、最大限に引き出します。
熱を通しすぎないことで、お肉の旨味成分を逃さずギュッと内側に閉じ込めます。